Epizóda Na nože, v ktorej sa šéfkuchár Martin Novák snažil zachrániť podnik Javorina Pub 21 v Šaci, bola plná emócií. Slzy si hádam najviac utierala mama majiteľa Egona. Tá do podniku investovala na dôchodku nemálo energie, ale aj peňazí. Aj keď šéfkuchár Martin robil čo mohol, zdá sa, že to nestačilo.
Pokazené potraviny a nevábne jedlo
Ako sme vás informovali v našej reportáži, šéfkuchár Martin Novák nebol z Javorina Pubu 21 v Šaci vôbec nadšený. V zásobách našiel potraviny niekoľko mesiacov po záruke a jedlo ho vôbec neohúrilo. Pizzu so syrovým základom a brusnicovým džemom označil za jedno z najhorších jedál, aké kedy vôbec ochutnal.
Podniku ale pomohol vytvoriť nový jedálny lístok, zabezpečil mu lepšie vybavenie vrátane umývačky riadu a urobil mu aj poriadnu reklamu. Po odvysielaní epizódy sme sa v pube boli najesť aj my. Podarilo sa nám to až na druhý pokus, keďže na internete boli uvedené iné otváracie hodiny než v skutočnosti a v pondelok navyše kuchyňa nefungovala.
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Prevádzku odstúpi za 150 000 eur
Napokon sme sa však najedli naozaj výborne. Kuracej pečienke, zemiakovým plackám či vyprážaným tvarôžkom sme naozaj nemali čo vytknúť. Za dve predjedlá, dve hlavné jedlá, dezert a dva nápoje sme zaplatili 39 eur. Odchádzali sme spokojní a naozaj sme dúfali, že podnik čakajú lepšie časy. Verili sme, že sem na rovnako dobré jedlo niekedy v blízkej budúcnosti zavítame znova. Realita je ale iná. Ak si chcete pozrieť celú reportáž a naše dojmy z Javoriny Pubu 21, kliknite na tento odkaz.
Javorina Pub 21 totiž v súčasnosti nájdete v ponuke na Bazoši. Egon sa rozhodol prevádzku odstúpiť. „Odstúpim zabehnutý Pub (Košice-Šaca) pred „letnou sezónou” po novom reštarte a po odvysielaní v relácii „Na nože” s novými navrhnutými jedlami od známeho šéfkuchára M. Nováka,“ píše v inzeráte. Dodáva, že cena odstupného je 150 000 eur a sľubuje výhodný nájom.
Nahlásiť chybu v článku