Šéfkuchár Martin Novák sa v 7. epizóde 5. série mimoriadne úspešnej televíznej šou Na nože vybral na Hornú Oravu pomôcť rozbehnúť gastrobiznis svojmu kamarátovi. Reštaurácia, ktorá ešte donedávna zívala prázdnotou, dnes zažíva obrovský boom, o čom sme sa presvedčili na vlastnej koži.
Reštaurácia s názvom Oravský zrub sa nachádza na Hornej Orave v obci Nižná, v okrese Tvrdošín, na hlavnom ťahu smerom do Poľska. Vďaka naozaj výnimočnej polohe môže byť predurčená na úspech, keďže touto trasou denne prechádzajú stovky áut, ktoré sú plné hladných turistov.
Napriek tomu reštaurácia zápasila s nedostatkom zákazníkov. Novák ani majitelia a personál reštaurácie tomu nerozumeli, pretože ich jedlo bolo skutočne kvalitné a šéfkuchár pochválil jedlo aj prístup personálu. Pravdepodobne chybou však bol slabý marketing a nedostatočná reklama.
Pri vstupe do kuchyne Novák zistil, že za priam dokonalým jedlom sa ukrýva jeho kamarát – šéfkuchár Tomáš, ktorý v minulosti varil nielen so samotným Martinom Novákom, ale aj s uznávaným odborníkom v odbore gastronómie a vo vedení reštaurácie Zdenkom Pohlreichom, ktorého môžete poznať z českej šou Áno, šéfe!.
Keďže Oravský zrub u Nováka obstál takmer bez jedinej výčitky, na návštevu sme sa veľmi tešili a boli sme zvedaví, či je ich jedlo skutočne také dobré, ako opisoval. Zaumienili sme si, že ochutnáme segedínsky guláš, ktorý v šou všetkým náramne chutil.
Pri našej prvej návšteve reštaurácie sme sa otočili na päte
V článku sa po odomknutí dozvieš
- prečo sme sa otočili na päte;
- ako na nás pôsobila reštaurácia a personál;
- aké jedlá sme ochutnali;
- či nám chutilo;
- koľko sme zaplatili za obed pre dvoch;
- či vám odporúčame reštauráciu navštíviť;
- koľko bodov by sme reštaurácii udelili my.
Po odomknutí tiež získaš
- Články bez reklám
- Neobmedzený prístup k viac ako 75 000 článkom
- Exkluzívne benefity
Najnovšie články
Nahlásiť chybu v článku