Obľúbený televízny formát Na nože si získal priazeň divákov aj vďaka charizmatickému šéfkuchárovi Martinovi Novákovi. Ten bol počas svojej kariéry súčasťou viacerých kvalitných konceptov či unikátnych gastronomických projektov a jedným z nich bolo určite aj bistro Sogu. Situácia sa však v uplynulých mesiacoch zmenila a bratislavská prevádzka si hľadá nových majiteľov.
Ako je teda zrejmé, bistro nachádzajúce sa v lukratívnej bratislavskej lokalite bolo pôvodným projektom Martina Nováka, ktorý bol jeho zakladateľom a tiež šéfkuchárom. Už od začiatku išlo o vyšší gastronomický štandard a pokrmy sa tu predávali za desiatky eur. Kvalitu prevádzky sme si na vlastnej koži vyskúšali aj my, o čom sme viac napísali v tejto reportáži. Okrem zážitku spojeného s jedlom či originálnymi nápojmi lákala do moderných priestorov tiež samotná postava populárneho šéfkuchára.
Preto bolo pre mnohých prekvapením, keď v lete 2024 oznámil svoj odchod z projektu. Ako oficiálne dôvody uviedol, že sa tak stalo po dohode s investorom v dôsledku jeho časového vyťaženia. „Do života mi prichádzajú nové výzvy a svoj čas a energiu už nebudem môcť venovať tomuto podniku,“ ozrejmil v krátkom videu na sociálnej sieti. Ako teraz upozornili Hospodárske noviny, reštaurácia pod Slavínom si teraz dokonca hľadá aj nových majiteľov.
Vyplývať to má z inzerátu na realitnom portáli Reality.sk. „Ponúkame Vám perfektnú investičnú príležitosť, ktorou je možnosť prevziať zabehnutú a obľúbenú reštauráciu v Starom Meste,“ uvádza sa v ponuke. Prevádzka sa rozprestiera na dvoch podlažiach a majitelia ju ponúkajú na prebratie s nadštandardným vybavením a personálom. Ako sa ďalej v texte uvádza, potenciálny záujemca údajne nemusí do reštaurácie investovať ani euro.
Tajomstvom ostáva cena, ktorú chcú majitelia za tento unikátny priestor. Reštauráciu v súčasnosti prevádzkuje firma MT Company. Jej zástupcovia sa k predaju odmietli vyjadriť a bližšie informácie kvôli obchodnému tajomstvu neposkytla ani poverená realitná kancelária.
Ako ďalej HN podotkli, vlaňajšie hospodárske výsledky prevádzkujúcej spoločnosti zatiaľ nie sú známe. Eseročka však štátu dlhuje na sociálnom poistení cez 40-tisíc eur a ďalších približne 13-tisíc dlží zdravotným poisťovniam.
Nahlásiť chybu v článku