Situácia v potravinárskom sektore sa môže skomplikovať. Šíriace sa obavy o dostupnosť mäsa, mlieka a mliečnych výrobkov vedú k tomu, že niektorí Slováci už začali nakupovať do zásoby. Dôvodom sú možné výpadky v produkcii a rast cien.
Ako informujú TV Noviny, ak priemerný Slovák minie pri bežnom nákupe 50 eur, približne pätina tejto sumy smeruje na produkty spojené s chovom hovädzieho dobytka. Aktuálne sa však mnohí spotrebitelia zamerali najmä na trvanlivé mlieko, ktoré sa začína vo väčšom množstve skupovať.
„Či bude dostatok alebo nie, závisí od vývoja nákazovej situácie. Ak sa objaví viac ohnísk, môžeme očakávať ďalšie komplikácie,“ upozornila hovorkyňa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory Jana Holéciová. Podobná panika zasiahla Slovensko aj pred pár mesiacmi, keď vtáčia chrípka spôsobila masívny výpadok vajec. Teraz hrozí, že sa scenár zopakuje s mliekom a maslom.
Vplyv nákazy na mliekarne
Najnovšie informácie hovoria o tom, že nákaza zasiahla chov dojníc pri obci Baka. V dôsledku toho dunajskostredská mliekareň obmedzila výrobu. Podľa dostupných údajov jej aktuálne chýba približne tretina mlieka, ktoré by za normálnych okolností spracovávala.
Ak sa nákaza rozšíri aj do ďalších chovov a mliekarne budú mať problémy s dodávkami suroviny, môže dôjsť k zdražovaniu mliečnych výrobkov. Liter polotučného čerstvého mlieka sa momentálne predáva približne za 90 centov, no tento stav sa môže čoskoro zmeniť. Mäso a mlieko zo zvierat, ktoré sú aktuálne likvidované v kafilériách, bude na trhu chýbať ešte niekoľko rokov. Odborníci preto varujú, že prípadné výpadky môžu mať dlhodobejší dosah na slovenský trh s potravinami.
Zvládne byť prorokom každý? Naša redakcia predpovedala 46 vecí na rok 2025, vyše 44 % z toho správne
Nahlásiť chybu v článku