Štátna veterinárna a potravinová správa na sociálnej sieti informovala o výskyte kliešťovej encefalitídy v mlieku pochádzajúceho z dvoch chovov. Pre chovateľov oviec platia mimoriadne núdzové opatrenia. Nie je jasné, o ktoré chovy presne ide, no boli upovedomené.
správy od nás budete mať ako prví.
„Kliešte sú aktuálne veľmi aktívne a vzhľadom na vrchol sezóny ich výskytu existuje zvýšené riziko prenosu nákazy na ľudí cez surové mlieko a výrobky z neho,“ píše ŠVPS v príspevku. Hlavný veterinárny lekár nariadil mimoriadne núdzové opatrenie.
Existuje zvýšené riziko prenosu nákazy
„ŠVPS SR, ako aj chovatelia budú počas celej sezóny odoberať vzorky, aby sme si boli istí, že surovina je bezpečná. Z chovov, kde je surové mlieko bezpečné a bez vírusu, môže byť naďalej dodávané do obehu aj bez pasterizácie,“ uviedla. Zároveň upozornila, že kliešte sú aktuálne veľmi aktívne a počet prípadov ochorenia na Slovensku rastie, preto existuje zvýšené riziko prenosu nákazy na ľudí cez surové mlieko a výrobky z neho.
„Existujú dôkazy o tom, že pre osoby, ktoré konzumujú nepasterizované mliečne výrobky, existuje vyššie riziko nákazy kliešťovou encefalitídou, o čom svedčia zistenia o ľuďoch, ktorí konzumovali surové kozie mlieko v oblastiach s výskytom vírusu kliešťovej encefalitídy,“ informovala ŠVPS ešte v máji.
Za dôležitú preto považuje viacstupňovú ochranu, ako je používanie repelentu, kontrola tela po pobyte v prírode, zváženie očkovania proti kliešťovej encefalitíde, ale aj prevarenie nepasterizovaného mlieka pred konzumáciou (vírus ničí teplota nad 70 stupňov Celzia). Pozor si treba dávať aj na pôvod mlieka a domácich výrobkov.
„Prevádzky, ktoré produkujú mlieko, musia byť schválené/registrované, čo znamená, že sú pod veterinárnou kontrolou. Pravidelne sa kontroluje hygiena dojenia, prevádzky, zariadení, výroby aj skladovania. Vrátane odberu vzoriek mlieka a výrobkov na rôzne vyšetrenia,“ uviedla ŠVPS. Zo 125 testovaných vzoriek (mlieko, bryndza, ovčí syr) v uplynulom roku boli tri rizikové, a to dve vzorky mlieka a jeden ovčí hrudkový syr.
Aké opatrenia platia?
Pre všetkých chovateľov (vlastníkov a držiteľov) oviec a kôz na pastve platí nariadenie neuvádzať na trh surové ovčie alebo kozie mlieko a výrobky z neho bez pasterizácie počas celej salašníckej sezóny, ak sa v odobratej vzorke potvrdí laboratórnym vyšetrením prítomnosť RNA vírusu kliešťovej encefalitídy.
Ako sa ochorenie prejavuje?
Pre kliešťovú encefalitídu je typický dvojfázový klinický priebeh ochorenia. Prvá fáza sa prejavuje chrípkovými príznakmi, ako sú horúčka, bolesť hlavy a svalov, nevoľnosť, nechutenstvo. Nasleduje bezpríznakové obdobie, ktoré trvá od jedného do 20 dní. Druhá fáza je charakteristická príznakmi postihnutia centrálneho nervového systému – stupňujúce sa silné bolesti hlavy, vracanie, stuhnutie šije, poruchy vedomia, pamäti až dezorientácia, závraty, nervové obrny.
Medzi dlhodobé následky ochorenia patria bolesti hlavy, únava, porucha pamäti, koncentrácie, dlhodobé neurologické problémy až ochrnutie. V rizikových prípadoch sa môže ochorenie skončiť úmrtím.
Proti kliešťovej encefalitíde sa môžete nechať zaočkovať, ideálny čas je pred začiatkom jari. Ide totiž o ochorenie, ktoré môže zanechať neurologické problémy a v rizikových prípadoch sa môže skončiť úmrtím. Najspoľahlivejšou ochranou pred kliešťovou encefalitídou je práve očkovanie.
Štěpán žije na 500-ročnom panstve v jednej z najkrajších oblastí sveta: Stará sa o záhradu aj o husi
Nahlásiť chybu v článku