Čo znamená, ak na potravinách nájdete takýto symbol? Tento kvíz na 100 % zvládnu iba znalci

UTZ certifikácia je certifikačný program a označenie, ktoré sa zameriava na udržateľné poľnohospodárstvo a zlepšenie životných podmienok poľnohospodárov a pracovníkov v krajinách, ktoré produkujú kávu, čokoládu, čaj a ďalšie tropické plodiny. Cieľom programu UTZ je podporovať spravodlivé a udržateľné praktiky v poľnohospodárstve.

Certifikácia halal je proces, ktorým sa potvrdzuje, že potraviny, nápoje, kozmetika a iné výrobky sú v súlade s islamskými náboženskými zákonnými požiadavkami (šaría). Tento proces je dôležitý pre moslimských spotrebiteľov, ktorí sa riadia pravidlami islamskej viery a dodržiavajú presné pokyny týkajúce sa toho, čo môžu jesť alebo používať.

Certifikácia Fair Trade je proces, ktorý umožňuje výrobcom v rozvojových krajinách označiť svoje produkty ako "fair trade" (spravodlivý obchod) a zároveň zaručuje, že tieto produkty spĺňajú určité normy týkajúce sa spravodlivých pracovných podmienok, spravodlivej mzdy a udržateľného poľnohospodárstva.

MSC certifikácia (Marine Stewardship Council) je nezávislý a medzinárodne uznávaný program certifikácie a označovania, ktorý sa týka udržateľného rybolovu. Cieľom MSC je podporovať a odmeňovať rybolovné operácie, ktoré sa správajú v súlade s prírodou.

Rainforest Alliance je medzinárodná nezisková organizácia, ktorá sa zameriava na ochranu pralesov, biodiverzity a podporu udržateľného poľnohospodárstva a správy prirodzených zdrojov vo svete. Organizácia bola založená v roku 1987.

Certifikácia Kosher platí pre potraviny, ktoré spĺňajú židovské náboženské zákony týkajúce sa prípravy a konzumácie potravín. Ide o komplexný náboženský zákon, ktorý sa skladá z mnohých pravidiel, najmä pri príprave jedla.

Vegan / vegetarian certifikácia je označenie, ktoré potvrdzuje, že výrobok je vhodný pre vegánov alebo vegetariánov. Ďalej býva bližšie špecifikovaná slovne, teda či je vegánska (žiadne živočíšne zložky) alebo vegetariánska (žiadne mäso, ale živočíšne zložky, mlieko, vajcia a pod. obsahuje).

Paleo certifikácia spĺňa podmienky paleo diéty. Je to stravovací režim, ktorý sa snaží napodobňovať stravovanie našich pravekých predkov. Hlavným cieľom tejto diéty je konzumovať potraviny, ktoré boli dostupné našim predkom počas doby kamennej.

EU Organic Certification, známa aj ako certifikácia ekologického poľnohospodárstva v EÚ (Európskej únii), je označenie, ktoré potvrdzuje, že potraviny, poľnohospodárske produkty a potravinové výrobky boli pestované alebo vyrobené v súlade s prísne stanovenými európskymi štandardmi pre ekologické poľnohospodárstvo.

Certifikácia Gluten-free je označenie, ktoré potvrdzuje, že potraviny, výrobky alebo obaly splňujú prísne normy týkajúce sa absencie lepku. Gluten je bielkovina nachádzajúca sa v obilninách, ako je pšenica, jačmeň, raž a oves. Pre ľudí s celiakiou alebo citlivosťou na lepok je nevyhnutné konzumovať potraviny, ktoré sú bez lepku.