Život v odľahlom kúte Islandu zahŕňa aj obrovské prednosti: napríklad denný prísun morských rýb, akými je treska. Zamestnanci dostávali aj údeného lososa, napriek tomu, že nepatrí medzi typické islandské jedlá, a to zadarmo a v kvalite, z ktorej by sa Slovákom zatočila hlava.
Niečoho je však vždy málo – najmä hovädzieho mäsa. „Je drahé a vzácne. Zato oviec je tu všade veľa, takže ovčie mäso máme neustále… No mne teda vôbec nechutí.“ Chute Islanďanov Jergušovi nikdy celkom nesadli, vrátane islandskej excentrickej národnej špeciality, tzv. hákarl. Je to fermentované žraločie mäso s takou prenikavou arómou, že ho nemožno ignorovať.
„Keď si to otvoríš v dome, cítia to všetci a vyhodia ťa von. Fakt nepreháňam. Raz to otvoril turista v autobuse a museli sme ho okamžite poslať von.“
Existuje však jedna výnimka: polievka z homára, ktorá je podľa Jerguša „úplne dokonalá“. A ak sa na Island vyberiete aj vy, rozhodne ochutnajte aj to, čo miestni volajú islandský hotdog. „Podľa mňa je to obyčajný hotdog,“ smeje sa Jerguš na záver. „Ale dajú tam grilovanú aj surovú cibuľu, asi štyri omáčky, a je to neskutočne dobré.“
Ak vám tento článok niečo dal, odmeňte ho. Nie lajkom, ale podporou. Pridajte sa k interez PREMIUM a získajte:
- 📰 Články bez reklám na interez, Odzadu, EMEFKA, Startitup, Fontech
- 📚 Neobmedzený prístup k viac ako 75 000 článkom
- 🎁 Prístup k exkluzívnym benefitom
Nahlásiť chybu v článku