Jednoduchý recept na lávový koláč, ktorý si za pár minút spravíte doma aj vy

lava cake 9

Tento dezert vám určite nemusím predstavovať. Všetci milovníci čokolády sa s ním už určite stretli. Možno ste len videli krásny obrázok, alebo ste nevedeli nájsť vhodný recept. Ja osobne vždy robím podľa jedného receptu, ktorý sa mi osvedčil už niekoľkokrát. Je to skvelá pochúťka a potešíte ňou každého maškrtníka. Úplne dokonalé je, keď do neho zakrojíte a vidíte ako zvnútra vyteká krémová čokoláda. Preto ten názov “lava cake”.

lava cake 11
savorysweetlife.com

Suroviny na približne 4 porcie:

100-120 g kvalitnej čokolády

100 g masla

100 g cukru

3 vajíčka

100 g múky (najlepšie polohrubej)

trošku soli

kúsok masla a kakaa na vysypanie formičiek

lava cake1
buzzfeed.com

Postup:

Na úvod by som vám chcela povedať jednu zásadnú vec. Skúšala som tento dezert pripravovať aj vo forme na muffiny. Výsledok nebol nič moc, v silikónovej forme sa to absolútne nedalo spraviť a v kovovej už to bolo lepšie. Najlepšie bolo asi robiť tento koláčik v keramickom hrnčeku, poprípade v nádobe, v ktorej pripravujem crème brûlée. Ak budete mať však aj inú skúsenosť, určite mi dajte vedieť v komentároch.

Najskôr si vymažeme formičky maslom a dáme ich na krátku chvíľu do mrazničky. Maslo a čokoládu si pokrájame a dáme do vodného kúpeľa.

Pokračovanie na ďalšej strane…



Share on Facebook2.1k
Zobraziť viac
Komentovať (0)