Vyznáte sa v označeniach potravín? Tento kvíz zvládne na 100 % iba dokonale rozhľadený spotrebiteľ

Prvé číslo v kóde vajca znamená spôsob chovu sliepky. Číslo "3" označuje klietkový chov, "2" je podstielkový chov, "1" je voľný chov a "0" znamená ekologický chov. Následne je označená krajina pôvodu vajca a potom čísla, ktoré identifikujú číslo chovu.

Fair Trade, alebo po slovensky Spravodlivý obchod, je označenie, ktoré vzniklo ako reakcia na zlé podmienky, v ktorých sú pestovatelia plodín vykorisťovaní, sú potláčané ich práva a používajú sa technológie, ktoré ničia prírodu. Značka Fair trade by mala označovať produkty, pri výrobe ktorých boli dodržané všetky legislatívne postupy a prvotní producenti, zvyčajne pestovatelia, dostali za plodinu spravodlivú odmenu.

Varný typ A označuje zemiaky, ktoré sú pevné, lojovité, jemnej až stredne jemnej štruktúry. Nerozvárajú sa, sú slabo múčnaté, a preto sa hodia na prípravu šalátov. Na prípravu hranolčekov sa hodia skôr zemiaky označené varným typom C, rovnaký typ je potrebné použiť aj na zemiakovú kašu. Ak siahnete po varnom type B, zvyčajne nikdy neurobíte chybu, je to univerzálny typ zemiakov.

Nezisková organizácia Rainforest alliance sa môže trochu podobať na označenie Fair Trade. Zameriava sa však najmä na krajinu a udržateľnú produkciu plodín.

Múka označená ako 00 znamená, že ide o veľmi jemne namletú múku.

CHZO zdôrazňujú súvislosť medzi konkrétnym zemepisným regiónom a názvom výrobku, v prípade ktorého osobitnú kvalitatívnu črtu, povesť alebo inú vlastnosť možno pripísať hlavne jeho zemepisnému pôvodu. V prípade vín to znamená, že minimálne 85 % použitého hrozna musí pochádzať výhradne z tej zemepisnej oblasti, kde sa víno skutočne vyrába.

V prípade úpravy pomocou metódy UHT sa potravina, v tomto prípade mlieko, ohrieva na vysokú teplotu na krátku dobu. Spravidla je to teplota viac ako 135 °C po dobu dvoch sekúnd.

Logo Eurolist označuje, že potravina je ekologická a je vyrobená v súlade s prísnymi predpismi EÚ týkajúcimi sa ekologického poľnohospodárstva.

Práve názvy výrobkov registrované ako Chránené označenie pôvodu sú názvami s najsilnejšou väzbou na lokalitu, kde sa vyrábajú. Ako uvádza oficiálna stránka Európskej únie, ako príklad môže byť olivový olej s CHOP Kalamata, ktorý sa v celom rozsahu vyrába v regióne Kalamata v Grécku z odrôd olív, ktoré pochádzajú z danej oblasti.

Označenie gluten free hľadá na potravinách každý, komu robí problém lepok. Takto označené potraviny ho neobsahujú.