Veľká noc, jeden z najväčších a najpopulárnejších sviatkov roka, je opäť za rohom a pre ľudí to zároveň znamená aj nemalé výdavky. V posledných mesiacoch sme navyše sledovali trend zdražovania potravín ako maslo, vajcia či kakao. S analytikom XTB Marekom Nemkym sme sa preto porozprávali o tom, ako to bude vyzerať s cenami na Veľkú noc.
Ako nám vysvetlil, medziročne najviac zdraželi práve spomínané potraviny. Kakao išlo oproti januáru 2024 hore o 34 percent, čokoláda na varenie až o viac ako 40 percent, slepačie vajcia o 24 percent a výrazne zdraželo aj maslo – o 23 percent. „Tento vývoj nie je prekvapivý, keďže ceny kakaa už dlhodobo rastú a burzová cena sa stále pohybuje blízko historických maxím. Okrem toho na ceny vajíčok negatívne vplývala vtáčia chrípka, zatiaľ čo maslo čelilo problémom v produkcii,“ vysvetlil pre interez Nemky.
Niečo aj zlacnelo
Prekvapivý je však vývoj ceny kryštálového cukru či hladkej múky, ktoré zlacneli o 32, respektíve 17 percent. Analytik však zároveň varuje, že sviatky sa tento rok predražia. Za veľkonočný nákup by sme mali v priemere zaplatiť o 4 percentá viac ako pred rokom. „Na druhej strane, ceny niektorých veľkonočných surovín klesli – výraznejší pokles zaznamenali cukor, múka, bravčové mäso, klobásy a dusená šunka. Naproti tomu, ceny hovädzieho mäsa sú vyššie ako pred rokom,“ doplnil.
Marek Nemky zároveň dodáva, že vývoj cien spomínaných potravín je naďalej neistý a závisí od viacerých faktorov. „Ak nastane problém na strane ponuky, napríklad v dôsledku zlej úrody kakaa v strednej Afrike, nižšej produkcie mlieka a masla, alebo výskytu vtáčej chrípky, ceny výrazne rastú.“
„Osobne si myslím, že najväčšie problémy už máme za sebou a ceny týchto surovín by mali postupne mierne klesať. Napriek tomu však zostáva určitá neistota, pretože vývoj môže ovplyvniť množstvo nepredvídateľných faktorov,“ uzavrel analytik.
Nahlásiť chybu v článku