Keď sa naučíte tento jednoduchý recept na ghee maslo, už nikdy nebudete používať iný tuk

Celý proces trvá približne 30 minút a maslo je potrebné neustále miešať. Na začiatku sa vám na povrchu môže urobiť biela pena, tá však po chvíľke zmizne a začnú sa vám oddeľovať jednotlivé zložky, ako som to spomínala na začiatku článku.

Keď vám ostane zlatistá, číra tekutina, maslo je hotové.

Na spodku hrnca budete mať usadenú hmotu a preto ghee maslo prelejte do pohára cez sitko.

Musím sa priznať, že keď som ho robila prvýkrát, tak mi zhorelo. Preto pri teplote v tomto prípade platí, že menej je niekedy viac.

K receptu pridávam aj video, kde nájdete všetky kroky.

[youtube _1ZcIM9O2cI 720 410]