Najčastejšie ich môžete vídať na pultoch predajní naloženú v oleji či soli, ale ešte častejšie ako súčasť pizze. Reč je o práve o kapare, ktorá je obľúbená v mnohých európskych kuchyniach a práve takto vyzerá jej krásny kvet.

Kvety marakuje jedlej sú často považované za akýsi symbol Kristovho utrpenia, pripomínajú totiž tŕňovú korunu. Práve preto sa tejto obľúbenej exotickej pochúťke hovorí slangovo aj "mučenka" ako narážka na jeho utrpenie na kríži.

Vedeli ste, že aj kvety banánu sa v exotických kuchyniach konzumujú? Aj keď je banánovník ovocím, jeho červený kvet často sa varí ako zelenina. Napríklad na Srí Lanke sa pridáva do jedál ako wagaipu a keselmuwa (niečo ako karí).

Rebarbora rástla takmer v každej záhrade našich starých či prastarých rodičov. Používali ju ako všestrannú ingredienciu na slaný i sladký spôsob, navyše sa ľahko pestovala. Tušili ste, že táto jedinečne vyzerajúca rastlina má kvet podobný karfiolu?

Physalis inak nazývame aj machovka peruánska. Ide o exotické ovocie, ktoré si získava popularitu aj u nás. Má protizápalové a antioxidačné účinky a vďaka tomu posilňuje imunitu, udržuje zdravé kosti, oči i srdce a zároveň bojuje proti rakovinovým bunkám.

Baklažán, ktorý sa oficiálne nazýva baklažán vajíčkoplodý je rastlina z čeľade ľuľkovitej. Na našom území sa pestuje ako jednoročná rastlina, a to hlavne kvôli plodom, ktoré sa v kuchyni používajú ako zelenina. Jej kvet je krásne fialový, avšak v oveľa menej sýtom odtieni ako samotný plod.

Pitahaya, alebo dračie ovocie je exotické a chutné ovocie, ktoré sa tiež považuje za tropickú superpotravinu, a to z dôvodu jeho mnohých výhod. Dračie ovocie má svoj pôvod v Amerike. Existuje podozrenie, že osadníci z Nového sveta ju pravdepodobne priviedli do krajín juhovýchodnej Ázie, ako sú Kambodža, Thajsko, Taiwan, Vietnam a Filipíny, kde zostáva dôležitou súčasťou príjmu ovocia v potrave. Odtiaľ sa pohodlne dostala aj na pulty našich obchodov.

Durian je plodom tropického stromu. V Ázii ho považujú za najchutnejšie ovocie vôbec. Už ste ho niekedy ochutnali?Nebolo by na tom nič zvlášte, ak by nešlo zároveň o veľmi zapáchajúce ovocie, ktorého smrad niektorým pripomína špinavé ponožky či zvieracie exkrementy.

Aj keď sa o tomto ovocí tvrdí, že pochádza z Malajzie a Indonézie, rastie v celej juhovýchodnej Ázii. Ovocie má tenkú šupku ako vrstvu pokožky, z ktorej vytŕča mnoho štruktúr podobných trubke. Do istej miery vyzerajú ako pichliače na ježkovi. Niekedy môžete nájsť aj rambutany so zelenožltou alebo oranžovou farbou vonkajšej šupky, mnohým pripomínajú ovocie liči.

Chlebovník rôznolistý má pôvod v Indii. Patril a stále patrí k základným potravinám miestnych obyvateľov. Do Európy priviezol v roku 1789 na slávnej lodi Bounty kapitán Bligh tisíc sadeníc z Tahiti, ktoré potom boli poslané do Južnej Ameriky. Možno vám bude známejší, ak použijeme jeho svetový názov - jackfruit.